La nostra società agricola opera nel campo della produzione, trasformazione, commercializzazione, all’ingrosso e al dettaglio, di prodotti agricoli derivanti da coltivazioni agricole, forestali e da allevamento di api. In particolare, la nostra è una piccola ma dinamica realtà specializzata nella produzione di olio extravergine d’oliva e miele.
Ci impegniamo, giorno dopo giorno, per offrire prodotti di elevata qualità nel rispetto e valorizzazione dell’ambiente e del territorio che ci circonda.
L’olio di oliva è un olio alimentare estratto dalle olive, ovvero i frutti dell’olivo (Olea europaea) La cultivar di olivo Biancolilla è una delle più antiche in uso in Sicilia occidentale ed è caratterizzata da Leggi tutto…
È a questo punto che inizia la lavorazione dell’uomo, che con l’utilizzo di macchinari moderni e varie tecniche (disopercolatura, smielatura, filtraggio e decantazione) rende commercializzabile il miele. In particolare, finita la decantazione del miele, che Leggi tutto…
Il miele è un alimento prodotto dalle api a partire dal nettare o dalla melata, ovvero la secrezione zuccherina prodotta da insetti che si nutrono della linfa delle piante. La produzione del miele comincia nell’ingluvie Leggi tutto…
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